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Beschreibung
KALUGA (lat. Huso dauricus) - Süßwasserfisch aus der Beluga-Familie, eine der Störarten.
Kaluga hat große, glänzende Kaviareier mit einem Durchmesser von bis zu 4 mm, die oft eine dunkelgrau-grünliche Farbe haben, obwohl es je nach Alter des Fisches auch andere Farbvariationen gibt. Kaluga lebt lange, und das Laichen findet erst im Alter von 16-17 Jahren statt. Das nächste Mal können sie erst nach 5 Jahren wieder Eier legen. Dieser Umstand beeinflusst den hohen Preis des seltenen KALUGA-Kaviars.
Kaluga hat große, glänzende Kaviareier mit einem Durchmesser von bis zu 4 mm, die oft eine dunkelgrau-grünliche Farbe haben, obwohl es je nach Alter des Fisches auch andere Farbvariationen gibt. Kaluga lebt lange, und das Laichen findet erst im Alter von 16-17 Jahren statt. Das nächste Mal können sie erst nach 5 Jahren wieder Eier legen. Dieser Umstand beeinflusst den hohen Preis des seltenen KALUGA-Kaviars.
Produktinformation
- Produktname
- Störkaviar KALUGA, Aquakultur
- Zutaten
- Störrogen, Salz, Konservierungsstoff: Borax
- Fischart / Fanggebiet
- Stör (Huso dauricus) / Aquakultur
- Haltbarkeit
- Mindestens haltbar ca. 5 Monate, bei Lagerung von 0°bis +4°C, ab Versand garantiert 3 Monate
- Lagerung
- NACH DEM ÖFFNEN IM KÜHLSCHRANK bei 0 bis +4 °C AUFBEWAHREN UND INNERHALB VON 2-3 TAGEN VERZEHREN
- Hersteller
- Lemberg Lebensmittel GmbH, Bahnhofstr. 77 15827 Dahlewitz, Deutschland
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1100 kJ / 263 kcal |
|---|---|
| Fett | 15,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 25,2 g |
| Salz | 3,5 g |
Allergene
- Fisch Ja
- Weizenmehl (Gluten) Nein
- Krebstiere Nein
- Eier Nein
- Erdnüsse Nein
- Soja Nein
- Milch Nein
- Schalenfrüchte Nein
- Sellerie Nein
- Senf Nein
- Sesamsamen Nein
- Schwefeldioxid und Sulfite Nein
- Lupine Nein
- Weichtiere Nein
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