Störkaviar KALUGA, 50g

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Artikelnummer
DAD050L

KALUGA (lat. Huso dauricus) - Süßwasserfisch aus der gleichen Gattung wie Beluga, einer Familie der Störe.

Seine große, glänzende Kaviarkörner mit einem Durchmesser von bis zu 4 mm haben oft eine dunkelgrau-grünliche Farbe, obwohl es je nach Alter der Fische auch andere Schattierungen gibt.

Kaluga lebt lange, und das Laichen findet erst im Alter von 16-17 Jahren statt. Das nächste Mal kann der Fisch erst nach 5 Jahren laichen. Deswegen ist KALUGA Kaviar ein seltenes und sehr teures Produkt.

Die erwachsenen Fische können in der Länge bis zu 3 Metern erreichen und etwa 100 kg schwer sein. Es gibt Berichte aus den alten Zeiten über ein 55-Jahre altes seltenes Exemplar, das etwa eine Tonne wog und 5 Meter lang war.

Raffinierter, milder Geschmack und schmelzende Textur ähnelt Beluga-Kaviar.

Ideal für besondere Anlässe oder als unvergessliches Geschenk.

Produktbezeichnung
Störkaviar KALUGA, Aquakultur, Dose
Zutaten
Störrogen , Salz, Konservierungsstoff: Borax
Verarbeiteter Fisch / Fanggebiet
Stör (Huso dauricus ) / Aquakultur
Mindestens haltbar
Mindestens haltbar ca. 5 Monate, bei Lagerung von 0°bis +4°C, ab Versand garantiert 3 Monate
Aufbewahrung
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Artikelnummer
DAD050L
Hersteller
Lemberg Lebensmittel GmbH
Germaniastr. 29
12099 Berlin, Deutschland
EAN Code
4260051072494
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2-3 Tage

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert 1100 kJ / 263 kcal
Fett 15,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g
Kohlenhydrate 6,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 25,2 g
Salz 3,5 g
Produkt-Details
Fisch Ja
Weizenmehl (Gluten) Nein
Krebstiere Nein
Eier Nein
Erdnüsse Nein
Soja Nein
Milch Nein
Schalenfrüchte Nein
Sellerie Nein
Senf Nein
Sesamsamen Nein
Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Lupine Nein
Weichtiere Nein