Закусочное тирамису

Сухари из белого хлеба (Zwieback) слегка размочить в молоке и выложить на блюдо.
К итальянскому сыру маскарпоне добавить молоко или сливки (из расчета 2 столовые ложки на 100 г) и очень мелко нарубленный лук-шалот или шнитт-лук, взбить миксером,
после чего добавить икру и осторожно перемешать. Выложить на сухари. Повторить слои еще раз. Сверху украсить зеленью.
Закусочное тирамису можно приготовить и порционно.