Международное сотрудничество в борьбе с пищевым мошенничеством

Фальсификация продуктов питания, также известная как пищевое мошенничество, является постоянной проблемой, связанной с торговлей продовольствием. Подозрения в мошенничестве существуют давно, и не последнюю роль в этом играют такие скандалы, как "скандал с кониной" или ложное декларирование "органических" продуктов, особенно в сегменте премиум.

В связи с международным характером торговли продуктами питания тесное национальное и международное сотрудничество имеет решающее значение. На этой неделе мы принимали делегацию ветеринарной и продовольственной инспекции района Темпельхоф-Шенеберг вместе с их коллегами из Швеции, которые занимаются борьбой с фальсификацией продуктов питания.

Шведская делегация в составе пяти человек и советник Саския Элленбек были тепло встречены сотрудниками Лемберга. В рамках визита делегатам была предоставлена возможность посетить наше предприятие. Ввиду высокой стоимости икры этот продукт требует особых мер защиты от возможной подделки, и делегация смогла получить представление о мерах предосторожности, принимаемых на предприятии Lemberg Lebensmittel GmbH.

Особый интерес вызвали проверки импорта, проводимые компанией Lemberg, в том числе проверка вида рыбы и качества икры. В связи со значительным объемом рыбной продукции, реализуемой нашей компанией, были также подробно рассмотрены меры по обеспечению качества.

Шведская делегация получила подробное представление о структуре контроля пищевых продуктов, правовой базе, включая положения европейского законодательства, и вытекающих из этого задачах. Сотрудники Lemberg также обсудили c делегацией ветеринаров проблемы и трудности, связанные с контролем пищевых продуктов на в Германии и ЕС.

Такое сотрудничество на международном уровне подчеркивает необходимость единого подхода к обеспечению безопасности пищевых продуктов и предотвращению мошенничества в глобальной цепи поставок продовольствия.

Lemberg послужил показательным примером немецкой компании, которая строго придерживается всех стандартов контроля пищевых продуктов. Это находит отражение в нашей прозрачной практике и комплексных процедурах внутреннего контроля. Мы подчеркиваем, что каждый этап нашей производственной цепочки соответствует самым высоким стандартам, начиная с отбора сырья и заканчивая конечной упаковкой.

Тесное сотрудничество с международными делегациями, позволяет нам обмениваться передовым опытом и учиться друг у друга. Мы воспользовались этой возможностью не только для того, чтобы представить свои наработки, но и для того, чтобы перенять опыт шведской делегации.

Мы гордимся тем, что являемся частью этой важной инициативы, и надеемся и дальше вносить свой вклад в продвижение передового опыта в пищевой промышленности.